Salade piquante ARRIBA

Salade piquante ARRIBA
Portions: 1

Ingrédients

2 cœurs de laitue romaine hachée
3 c. à table de jalapenos en conserve égouttés
3 c. à table d’olives manzanilla avec piments, égouttées
1 tomate épépinée et hachée
½ oignon rouge
1 tasse de croustilles tortilla ArribaMC écrasées, saveur au choix
2 c. à table de sauce à tacos ou salsa
Le jus d’une lime
2 c. à table de coriandre fraîche (ou de persil italien)
¼ tasse d’huile d’olive
Sel et poivre

Préparation

Un très bon plat pour accompagner vos repas Tex-Mex préférés.

Variations

Incorporez les 5 premiers ingrédients dans un bol puis ajoutez les morceaux de croustilles tortilla ArribaMC et mélangez. Dans un autre bol, incorporez la sauce à tacos ou salsa avec le jus de lime et la coriandre ou le persil. Ajoutez graduellement l’huile d’olive en utilisant un fouet jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien mélangée. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez, puis servez immédiatement.